Gerekli olan malzemeler:

• Jülyen doğranmış 500 gr. bonfile
• yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı toz tatlı biber
• yarım çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı woncester sos
• 1 yemek kaşığı teriyaki sos
• Bu sayılan malzemeler iyice karıştırılıp bir gece buzdolabında bekletilip marine ediliyor.
• 1 adet  sarı, 1 adet kırmızı, 1 adet yeşil kaliforniya biberi ( jülyen doğranmış olacak)
• 2 adet kuru soğan (jülyen doğranmış olacak)
• 1/4 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı soya sosu

Yapılışı:

• Tavaya sıvıyağ ve tereyağını koyup kızdırıyoruz ve üzerine marine olmuş etleri ilave ederek etleri mühürleyerek pişiriyoruz.
• Etleri tavadan alıp,tavanın içinde kalan yağa soğan ve biberleri koyarak soteliyoruz.
• Sebzeler pişince üzerine etleri ekliyor ve soya sosunu ilave ederek 5-10 dk. daha pişiriyoruz.

Afiyet olsun….