Gerekli olan malzemeler: 2 kg. kızılcık 1 kg. tozşeker 5-6 adet limon tuzu Yapılışı: Kızılcıkları  derin bir tencereye koyup üzerine 2 su bardağı su  ilave ediyoruz ve kaynamaya başladıktan sonra kızılcıklar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dk. haşlıyoruz ve soğumaya alıyoruz. Soğuduktan sonra kızılcıkları ikişer kepçe halinde süzgece koyup ,sadece çekirdekleri kalana kadar yoğurup eliyoruz, süzgeçte…

Gerekli Malzemeler: 2 adet büyük boy havuç 2 adet elma (kabuğu soyulmuş) 2 adet portakal ( kabuklarıyla birlikte) 1 adet ayva (kabuğu soyulmuş) 1 adet greyfurt suyu 1 adet limon kabuğu rendesi ve suyu bu meyvelerin toplam ağırlığı kadar  toz şeker (şekerli sevmiyorsanız 150-200 gr. daha az şeker koyabilirsiniz) 3-4 adet limon tuzu Yapılışı: Evinizde mandolininiz varsa…

Gerekli Malzemeler: 1 kg. iyi yıkanmış ve ezikleri ve çekirdekleri ayıklanmış kayısı 750 gr. toz şeker 6-7 adet limon tuzu 100 gr. kabukları ayıklanmış çiğ badem Yapılışı: Kayısıları 3 ya da 4 parçaya bölerek  derin bir tencereye koyup üzerine şekeri ilave ediyoruz ve sabaha kadar sulanması için bekletiyoruz. Ocağa koyup kaynatıyoruz ve kaynayınca ocağı kısarak kısık…

Gerekli Malzemeler: 1 kg. iyi yıkanmış ve ezikleri ve yeşil sapları ayıklanmış çilek ( çilek çok kumlu veya topraklı bir meyve olduğu için az sirkeli suda bekletilmesi ve iyi yıkanması çok önemlidir) 750 gr. toz şeker 6-7 adet limon tuzu Yapılışı: Çilekleri derin bir tencereye koyup üzerine şekeri ilave ediyoruz ve sabaha kadar sulanması için bekletiyoruz….

Kokulu üzüm reçeli  yapmak için gerekli olan malzemeler: 2 su bardağı sıkılmış ve süzgeçten geçirilmiş üzüm suyu (yaklaşık 1 kg. üzümden elde edilmektedir.) 3/4 su bardağı şeker 1 yemek kaşığı limon suyu Yapılışı : Tencereye üzüm suyunu ve şekeri koyup ,kısık ateşte kaynatmaya başlıyoruz. Yaklaşık 1 saat reçeli kaynattıktan sonra limon suyunu ilave ediyoruz. 5 dk. daha…

Ayva reçeli yapmak için gerekli olan malzemeler : 4 adet büyük boy ayva 3 su bardağı toz şeker 4 su bardağı su yarım limon ya da 10 adet limon tuzu parçası 4-5 tane karanfil Ayvaların kabuklarını soyup ,küp küp  doğruyoruz.Bu sırada ayvaların çekirdeklerini daha sonra reçelin içine renk vermesi için ayırıyoruz.Ayvaları doğradıkça, renklerinin koyulaşmaması için…