Gereken Malzemeler: 400 gram un 1/2 su bardağı şeker 1 paket kabartma tozu 1 dolu tatlı kaşığı tarçın 3 yemek kaşığı tereyağı Yarım elma 2 adet yumurta 1 yemek kaşığı vanilya özütü 130 gram elma püresi 1 çay bardağı ceviz Elma püresi için; 3 adet elma 1 adet portakal kabuğunun rendesi 2 yemek kaşığı pekmez 1/2 çay kaşığı muskat 1/2…
Kategori: Kekler ve yaş pastalar
Tahinli Kurabiye
Gerekli olan malzemeler: 1 su bardağı toz şeker veya 1,5 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı tahin 200 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin 1 yumurtanın sarısı ( akı üzeri için kullanılacak) yeterince un ( yaklaşık 3,5 su bardağı) 1 paket vanilya veya 1 tatlı kaşığı vanilya özütü üzeri için susam veya ceviz parçaları Yapılışı…
Brownie
Gerekli olan malzemeler : 300 gr. bitter çikolata 150 gr. tereyağı 3 adet büyük boy yumurta 225 gr . toz şeker 100 gr. un 2 yemek kaşığı kakao ( 15 gr. ) 1/2 tatlı kaşığı tuz Yapılışı : Benmari usulü ( küçük bir tencerenin içine 2 parmak kadar su koyup kaynatıyoruz ve ocağın ateşini…
Beyaz Çikolata Muslu Kek
Gerekli Malzemeler: Alt Taban İçin: 2 yemek kaşığı (70 gr.) tereyağı 200 gr. Bitter çikolata 1 tatlı kaşığı toz kahve 1 tatlı kaşığı vanilya özütü 4 adet yumurta 1 /4 çay kaşığı tuz 100 gr. Esmer şeker Ara Kat İçin: 4 adet yaprak jelatin veya 6 tatlı kaşığı toz jelatin Yarım çay bardağı su 200…
Minik Panda’mın doğum günü…
Ekin’imin 6. yaş günü (2016) kutlaması için aylar önceden sipariş verdiği panda temalı yaş pastamız ….. Pandanın gözlerine bir daha ki sefer daha çok çalışmalıyım 🙂
İlk profesyonel çalışmamız :)
Kızlarımla tarif kitabına bakarak yaptığımız ilk profesyonel ( tabi bize göre profesyonel) şeker hamurlu yaş pasta çalışmamız 🙂
Dizimax’i izlemeyi çok seven eşimin doğum günü :)
Bu pastayı eşimin doğum günü için yaptım. Sevdiği TV kanalı ve meşhur koltuğu 🙂 Kekinin tarifini ve ganaj tarifini en kısa sürede ayrı başlık olarak yazacağım…
İlkim’imin 10.yaşgünü Zonguldak
Bu pastayı kızım İlkim’in Zonguldak’ta 10. yaş günü için yaptım. Kekinin tarifini ve ganaj tarifini en kısa sürede ayrı başlık olarak yazacağım…
Ekin’imin okulundaki ilk yılbaşı
Bu pastayı kızım Ekin’in Fen Bilimleri Kolejindeki ilk yılbaşı kutlamaları için yaptım. Bu tür şeker hamurlu pastalar el sanatlarına merak ve yetenek gerektirdiği için tarif yazamıyorum , sadece sitede yer alması için paylaşıyorum… Ama kekinin tarifini ve ganaj tarifini en kısa sürede ayrı başlık olarak yazacağım…
Mısır unlu peynirli kek
Gerekli malzemeler: 2 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı zeytinyağı 1,5 su bardağı mısır unu 1,5 su bardağı un( mısır ununu çok seviyorsanız mısır ununu 2 bardak,normal unu 1 bardak uygulayabilirsiniz) 1,5 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir 15-20 adet siyah zeytin yarım demet dereotu 1 paket kabartmatozu Yapılışı: Yumurtaları,yoğurdu,zeytinyağını bir kaba alıp…
Tarçın ve elmalı kek
Tarif için gerekli olan malzemeler: 2 adet rendelenmiş elma yarım çay kaşığı tarçın 1/4 çay kaşığı toz zencefil veya bir çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil !/4 çay kaşığı toz muskat 300 gr. toz şeker 450 gr. un 2 paket kabartma tozu 1 çimdik tuz 4 adet yumurta yarım su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 1…
Kete
Kete yapımı için gerekli olan malzemeler: Dışı için; 3/4 su bardağı sıvıyağ 20 gr. suda eritilmiş yaş maya 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı süt yarım su bardağı su aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında,çok cıvık olmamalı) İçi için; 250 gr. eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı yarım su bardağı sıvıyağ un (un…
Meraklı Mutfaklar 