Gerekli olan malzemeler:

• 350 gr. salamura yaprak
• 300 gr. orta yağlı kıyma
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 3/4 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• yarım yemek kaşığı biber salçası
• 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
• tuz
• 2 adet domates rendesi
• 2 bardak su
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

• Tencerede su kaynatıp içine yaprakları atıyoruz ve 4-5 dakika bu suda bekletiyoruz.Sonra süzüp soğutuyoruz.
• Soğanları ince ince kıyıyoruz; pirinci yıkıyoruz ve bunları  kıymaya ilave ediyoruz.
• Domates salçası,biber salçası,sıvıyağ ,tuzu ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
• Yapraklara bir dolu tatlı kaşığı bu harçtan koyarak sarıyoruz ve aralarında boşluk kalmayacak şekilde tencereye diziyoruz.
• Domatesin kabuklarını soyarak en üste rendeliyoruz.
• Suyu ekleyerek kısık ateşte pişirmeye başlıyoruz.Su kaynayınca küçük parçalar halinde tereyağını üzerine ekliyoruz ve yaklaşık 45 dk.  pişiriyoruz.
• Afiyet olsun….