Gerekli olan malzemeler:

• 1 adet sarı Kaliforniya biberi
• 1 adet kırmızı Kaliforniya biberi
• 1 adet yeşil biber
• 10 adet çeri domates
• yarım kuru soğan
• 7-8 adet sosis
• 3 yemek kaşığı balzamik sirke
• 1 tatlı kaşığı bal
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• tuz
• biberiye,kekik
• karabiber

Yapılışı:

• Biberleri ve kuru soğanı jülyen doğruyoruz.
• Fırını 180 C derecede ısıtıyoruz.
• Tavayı 1 dk. ısıtıyoruz ve tereyağı ile 2 yemek kaşığı zeytinyağını ilave ediyoruz. Az yumuşayıncaya kadar kısık orta ateşte 7-8 dk. pişiriyoruz.
• Daha sonra kekik, biberiye ve çeri domatesleri ilave ederek domateslerin kabukları çatlayana kadar ,ezmeden pişiriyoruz.
• Balzamik sirke, bal, karabiber, yarım çay kaşığı tuz ve bir yemek kaşığı zeytinyağını birbirine geçene kadar çırpıyoruz.  Sosisleri çiziyoruz ve sosun içine ekleyerek iyice sosluyoruz.
• Sosisleri tavaya ilave ediyoruz ve kalan sosu da tavaya gezdiriyoruz.
• Sonra fırına koyarak 20 dk. kadar pişiriyoruz.
• Tavanız fırına girebilecek bir tava değilse tüm malzemeyi küçük bir fırın tepsisine de koyabilirsiniz.
• Çıktıktan sonra sıcak sıcak tüketilmesi gerekiyor.

Afiyet olsun….