Gerekli olan malzemeler:

İçi için;

• 1 su bardağı ceviz içi
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 büyük boy elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 125 gr. tereyağı
• 125 gr. margarin (tamamını 250 gr. tereyağı kullanabilirsiniz )
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı pudra şekeri
• un

Yapılışı:

• Bir tavaya tereyağı, iri rendelenmiş elma, şeker,  tereyağı ve kıyılmış cevizi koyup elmalar koyu kahverengi olana kadar kavuruyoruz ve soğumaya alıyoruz.
• Yumurta, yoğurt, tereyağı, margarin ve pudra şekerini bir kaba alıp yoğurarak karıştırıyoruz.
• Üzerine kabartma tozu ve unu ilave ediyoruz. Un miktarını belirtmiyorum,ele yapışmayan kulak memesi kıvamına gelinceye kadar azar azar ilave ediyoruz.
• Hamuru 180 C derecede ısıtıyoruz.
• Hamurdan ,cevizden biraz iri parçalar koparıp fotoğraflardaki şekilleri veriyoruz.
• İçerisine 1 tatlı kaşığı dolusu harçtan koyup kapatıyoruz.
• Fırına atıp hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz ve fırından çıkarıyoruz.
• Üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz.

Afiyet olsun….