Gerekli olan malzemeler:

• 5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yumurta
• 2,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz içi
• 1 çay bardağı ayıklanmış ve yıkanmış kuru üzüm

Yapılışı :

• Öncelikle fırınımızı 180 C derecede ısıtıyoruz. Daha sonra oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ve şekeri mikser yardımıyla çırpıyoruz.
• Üzerine yumurtaları ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz.
• Bu malzemeler iyice karışınca kuru malzemelerimizi yani unu, kabartma tozunu, vanilyayı ( veya vanilya özütünü) ekleyerek yoğuruyoruz.
• En son olarak üzüm ve cevizi ekleyip karıştırıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye 1,5 cm. kalınlığında yayıyoruz veya merdane ile açarak tepsiye yerleştiriyoruz.
• 180 derecede 25 dk. pişirdikten sonra resimde görüldüğü şekilde dilimleyip dik bir şekilde tepsiye diziyoruz ve bu defa 140 C derecede 20 dk. daha pişiriyoruz. Böylece kıtır bir lezzet elde ediyoruz.

Afiyet olsun……