Gerekli olan malzemeler:

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 adet tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı bal
• 5 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı chili sos
• 2 diş sarımsak
• tuz
• karabiber

Yapılışı:

• Nohutların üzerine chili sos, 2 kaşık soya sosu ve balı ilave ederek karıştırıyoruz.
• Teflon tencereye karışımı koyup ocağın  ateşini orta derecede açıp yavaş yavaş kavurmaya başlıyoruz. Soya sosunu çektirip nohutları kavururken yakmamaya dikkat ediyoruz.
• Tavukları jülyen doğruyoruz.
• Tavayı ısıtıp yağları ilave ediyoruz.
• Sarımsakları ezip üzerine 3 kaşık soya sosunu ve biraz karabiberi ekleyip karıştırıyoruz.
• Tavaya tavukları koyup her iki tarafını biraz kızartıyoruz ve soya sosu karışımını ilave ediyoruz.
• Ocağın altını biraz kısıp yavaş yavaş soya soslu karışını çekinceye kadar pişirmeye devam ediyoruz.
• Çıtır nohutlarımızı ve tavuğumuzu güzel bir pirinç pilavının yanında servis edebiliriz.

Afiyet olsun…