Humusu ve süzme yoğurdu sevenlerin çok beğeneceği bir meze çeşididir.Tarif için gerekli olan malzemeler şu şekildedir:

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı tahin
• 1 çay bardağı süzme yoğurt
• 1 fincan zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam tuz
• 2 diş sarımsak
• yarım limon suyu
• 7-8 dal maydanoz

Nohutları ezdikten sonra içine tahini ve süzme yoğurdu ekliyoruz.Daha sonra içine baharatları (kimyon,karabiber,tuz) ,ezilmiş sarımsakları ekleyip karıştırıyoruz.

En son olarak limon suyu,ince kıyılmış maydanoz ve zeytin yağını da ilave ediyoruz.

Üzerini süslemek için birkaç nohut,zeytinyağı,pul biber ve ceviz kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun……