Girit ezmesi tariflerinde pek olmamasına rağmen ben çok sevdiğim için tarife ev yapımı biber salçası da ekledim,umarım seversiniz.Bu tarif için gerekli olan malzemeler aşağıdaki şekildedir:

• 150-200 gr.ezine peyniri veya sevdiğiniz bir peynir çeşidi
• 1 fincan ince kıyılmış ceviz içi
• bir çay bardağı zeytinyağı
• 2 diş kıyılmış sarımsak
• bir yemek kaşığı biber salçası
• bir tutam ince kıyılmış dereotu
• bir tutam ince kıyılmış maydanoz
• bir tutam kekik

Peyniri ezdikten ya da rendeledikten sonra diğer malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz.Diğer malzemeler sabit kalmak şartıyla zeytinyağı veya ceviz miktarını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.Zeytinyağının içinde malzemeler bir iki saat beklerse daha lezzetli olacaktır.

Afiyet olsun…….